※ 낫토의 혈관 건강부터 소화 개선까지 해주는
효능 3가지와 섭취시 주의점 3가지를 알아보자.
낫토는 일본의 전통적인 발효 음식으로, 최근 건강을 중시하는 사람들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.
이러한 인기의 배경에는 낫토가 가지고 있는 풍부한 영양성분과 다양한 건강 효능이 있습니다.
낫토의 효능 3가지
단백질과 식이섬유 풍부:
낫토에는 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
단백질은 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주며, 하루 권장 섭취량에 해당하는 양을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 개선시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 식이섬유는 소화를 개선하고 배변활동을 원활하게 합니다.
혈전 생성 억제:
낫토에 함유된 나토키나아제 성분은 혈전 생성을 막고, 혈전이 생기면 이를 분해하는 기능을 합니다.
이로 인해 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 또한, 낫토에는 혈전 용해 효소를 활성화하고 혈전이 녹는 것을 어렵게 하는 물질이 함유되어 있어 혈전 용해 저해 물질을 분해합니다.
비타민과 미네랄 함유:
낫토에는 비타민 B6와 비타민 E 등의 항산화 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이러한 영양소들은 피부 건강을 개선하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다.
낫토를 섭취시 주의점 3가지
발효 정도 확인:
낫토의 발효 정도를 확인하여 적절한 섭취를 유도해야 합니다.
끈적한 점액질이 많을수록 발효가 잘 된 것입니다.
고혈압 환자의 경우 주의:
소스가 함유된 낫토는 나트륨 함량이 높을 수 있으므로 고혈압 환자는 주의해야 합니다.
소스를 제외하고 낫토를 섭취하는 것이 좋습니다.
항혈액응고제 복용 시 주의:
항혈액응고제를 복용하는 사람은 낫토에 함유된 비타민 K가 항혈액응고제의 효과를 떨어뜨릴 수 있으므로 주의가 필요합니다.
따라서 낫토는 건강한 식단에 포함되기 좋은 음식이지만, 섭취 시에는 개인의 건강 상태와 함께 위의 주의사항을 숙지하여야 합니다.
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